гуляш из говядины с подливкой рецепт с фото

Гуляш - классическое старинное блюдо из Венгрии, где употребляется как именно первое блюдо. Только в странах бывшего советского союза, блюдо готовилось как второе и подавалось вместе с гарниром....

• 1/2 чайные ложкимолотой корицы
• 6 столовых л. подсолнечного масла
• 250 миллилитров овощного бульона
• 250 грамм желтых помидоров
• одна чайная ложка порошка карри
• 300 грамм мякоти свинины
• 300 грамм мякоти говядины
• соль
• 250 грамм красных помидоров
• молотый черный перец

2 крупных картофелины; 2-3 крупных зеленых стебля лука-порея; 3 моркови средних размеров; 300 миллилитров горячего куриного бульона; 4 куриные грудки без кожи и костей; 3 столовые ложки жирных сливок; 1 стол. ложка мелко порезанной петрушки или любой другой свежей зелени; соль и перец по вкусу.