гусь - 3 кг бульон - 2 стакана сметана - 1 стакан масло - 4 ст.л. мука - 1 ст.л. сельдерей (корень) - 1 шт. лук-порей - 1 шт. морковь (кружочками) - 2 шт.
Гусь (шейка), свинина, чеснок, специи, яйца
