как приготовить рыбу макроус
|
Ингредиенты
Ингредиенты для форели с соусом
2 стейка форели
7 средних листика лука-порея
1 крупный апельсин
100 миллилитров. сливок или 3 сметаны
соль
перец
|
|
Ингредиенты
1 стакан мука 250 граммов маргарин 2 столовые ложки уксус 400 Миллилитров вода 1 чайная ложка соль 5 штук картофель 150 граммов рыба 1 по вкусу лук
|
|
Ингредиенты
Слоеное тесто 500 грамм ;
Семга/лосось 450 грамм ;
Шпинат 400 грамм ;
Кедровые орехи две столовых ложки ;
Яйца куриные две штуки ;
Сметана три столовых ложки ;
Мускатный орех 0.25 чайные ложки;
Лавровый лист одна штука ;
Перец черный, горошек пять штук ;
Желток одна штука ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
|
|
Ингредиенты
стейки тунца две штуки
соль, белый перец по вкусу
сок и цедра 1/2 апельсина
панировочные сухари
растительное масло для жарки
репчатый лук две штуки
шампиньоны 3-4 штук
томат сочный одна штука
вода 3/4 стакана
бальзамический уксус 1 капля
|
|
Ингредиенты
Ингредиенты:
100 грамм риса,
100 грамм фисташек,
1 апельсин,
50 грамм каперсов,
оливковое масло,
свежая мята, базилик по вкусу.
|
|
Ингредиенты
800 грамм картофеля
300 грамм шпината (у меня был замороженный)
500 грамм филе морского окуня три столовых ложки лимонного сока
300 грамм помидоров
50 грамм сливочного масла
40 грамм муки
200 миллилитров. мясного бульона (у меня был овощной)
200 миллилитров. жирных сливок (23%)
100 грамм сыра
3 желтка
соль, перец, укроп
|
|
Ингредиенты
2 рыбы сибас по 500 грамм
250 грамм готового слоеного теста
250 грамм спаржи
250 грамм корневого сельдерея
2 средние морковки
средние цуккини
2
масло оливковое две столовых ложки
сахар одна чайная ложка
сок 1 лимона
соль
Для соуса:
100 грамм лука-шалота
200 миллилитров сливок жирностью 35%
Что нужно:
масло сливочное
50 грамм
вино сухое белое
масло оливковое одна столовая ложка
|
|
Ингредиенты
ДЛЯ САЛАТА:
Зеленое яблоко
Стебель сельдерея
Сыры Маасдам и Эмменталь
Натуральный йогурт
Желток пашот
Соль, перец, прованские травы
ДЛЯ РЫБЫ:
Морской окунь - два филе
Красный лук одна штука
Сладкие томаты две штуки Сливки 100 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Мука одна столовая ложка 500 миллилитров овощного бульона, лимон
Соль, перец, прованские травы
ДЛЯ ДЕСЕРТА
500 грамм мороженой малины
Песочное печенье двух видов
Сахар три столовых ложки Сливочное масло
Сливки для взбивания, ванильный сахар.
|
|
Ингредиенты
4 порции)
200 грамм муки
150 грамм сливочного масла
2 желтка
соль
по 2 стручка красного, зеленого и желтого сладкого перца
по 1 пучку базилика и зеленого лука
200 грамм филе лосося или семги
200 миллилитров сливок
6 яиц
200 грамм творога
перец
|
|
Ингредиенты
Сельдь донская 1 килограмм
Укроп и петрушка нарезанные 1 чашка
Чеснок молодой 3 зубка
Лимонный сок 2 чайные ложки
Масло растительное ароматное 4 столовые ложки
Мука 2-3 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Масло для жарки
|
|
Ингредиенты
Масло сливочное — 100-120 грамм
Мука (у меня грубого помола) — 0,75 стак.
Васаби (порошок; 2-в тесто, 2-в крем) — четыре чайных ложки
Нори (лист) — одна штука
Яйцо — одна штука
Сыр сливочный (у меня Филадельфия) — 200 грамм
Лосось (слабосоленый) — 100 грамм
Палтус (холодного копчения) — 100 грамм
Креветки (у меня варено-мороженые) — 100 грамм
Соевый соус — одна чайная ложка
Авокадо — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Сок лимонный — 1-2 чайные ложки
Зелень (свежая; петрушка, укроп)
|
|
Ингредиенты
* 500 грамм хека (2 тушки),
*4 ч. ложки кетчупа,
*2 ч. ложки готовой горчицы,
*соль, молотый имбирь и мускатный орех - по вкусу,
*1 яйцо,
* 2-3 столовых ложки муки,
*растительное масло.
|
|
Ингредиенты
Ингредиенты для 4 человек
Рис для суши - приготовим из расчета одного стакана сухого риса
Листья нори - 4 штуки
Форель или семга слабосоленая - 300 грамм (лучше если она будет подкопченная или совсем сырая, если вы можете себе это позволить)
Сырые тигровые креветки - 300 грамм (у меня без голов)
Огурец - 1 средний
Сыр сливочный Almette или Филадельфия - 50 грамм
Пряный соус или сливочный сыр или соус Цезарь - для острых Гунканмаки - 50 грамм
Для суши-риса
Рис для суши - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Уксус для суши - полстакана (или готовый или подготовим, как я уже делал это в рецепте Роллы дома
|
|
Креветки в тесте (Французская кухня) Тесто приготовить так же, как для рыбы в тесте. Вместо отварной рыбы, зеленого лука и перца взять один стакан отваренных и очищенных креветок, разрезанных пополам....
|
|
- Семга (свежемороженая) - 300-350 грамм
- Яйцо куриное (для блинов) - две штуки
- Мука пшеничная (для блинов) - две столовых ложки
- Соль (для блинов- 1/2 чайные ложки для маринада рыбы- 1/2 чайные ложки - 1/2 чайные ложки
- Дрожжи (сухие, для блинов) - 1/2 чайные ложки
- Укроп - 1 пуч.
- Молоко (для блинов)
|
|
Ингредиенты
картофель восемь штук
8 полосок бекона
150 грамм копченого лосося
100 грамм сыра "эдамер"
0,5 сладкого зеленого перца
0,5 сладкого красного перца
0,5 сладкого желтого перца
соль
|
|
К сожалению, то, что мы обычно готовим на углях, нельзя назвать шашлыком, хотя все довольны, и никто не жалуется на вкусовые качества, пока не попробуют настоящий шашлык. А ведь это не просто жа...
|
|
Ингредиенты
• Рыба белая – 500 грамм
• Белый хлеб – 4-5 кусочков
• Молоко – половина стакана
• Сметана – 300 грамм
• Луковица
• Перец и соль
• Мука – 2 стол. ложки
• Масло слив. – 70 грамм
• Яйцо
• Горячая вода - стакан
|
|
Ингредиенты
4*175 граммов филе трески, нарежем на кусочки 1 штука цедра и сок лимона 50 граммов сливочное масло, растопим 75 граммов свежие белые сухари 6 столовых ложек мелко порубленная свежая петрушка по вкусу соль и перец по вкусу Для приготовления пюре: 700 граммов картофель, очищенный и нарезанный 150 Миллилитров молоко
|
|
Ингредиенты
1 килограмм морской рыбы
300 грамм репчатого лука; 300 грамм моркови; подсолнечное масло; 100 грамм томатной пасты; 200 грамм пива мука; соль, перец.
|