как приготовить домашний квас
|
Ингредиенты
Чиабата; Индейка (филе); Корн; Оливковое/растительное масло; Для майонеза (почти):
100 миллилитров. оливкового масла; 1 желток; две чайных ложкидижонской горчицы; Сок 1/2 лимона; Морская соль; 1-2 зубчика чеснока
|
|
Ингредиенты
Молоко коровье — 250 грамм
Мука пшеничная — 550 грамм
Дрожжи (сухие) — 1,75 чайные ложки
Сахар — 1,25 столовых ложки
Масло оливковое — 1,5 столовых ложки
Капуста белокoчанная (пассерованная с луком) — 200 грамм
Зелень (по вашему вкусу)
|
|
Ингредиенты
Вода — 360 миллилитров
Масло растительное — две столовых ложки
Сахар — две столовых ложки
Соль — две чайных ложки
Мука — 620 грамм
Дрожжи (быстродействующие) — 3-4 чайные ложки
Сыр твердый (по вкусу) — 200 грамм
Зелень (петрушка и укроп) — 1 пуч.
Масло сливочное — 100 грамм
Чеснок (по вкусу) — 1-2 зуб.
|
|
Ингредиенты
Мука пшеничная (обойная цельнозерновая - 300 грамм белая - 200 грамм — 500 грамм
Дрожжи (свежие) — 10 грамм
Соль — 10 грамм
Вода — 350 миллилитров
|
|
Ингредиенты
листья салата
1 уп
яблоки две штуки
бекон
50 грамм
масло оливковое одна столовая ложка
сок 1 лимона
Для заправки:
сметана
125 миллилитров
столовое вино одна столовая ложка
6% яблочный уксус одна столовая ложка
домашний сыр
50 грамм
|
|
Ингредиенты
2 стакана муки одна чайная ложка сухих дрожжей
по баночке маслин и оливок (без косточек)
100-120 грамм бекона 2-3 столовых ложки оливкового или другого растительного масла
1 яйцо
половинка ч. ложки мелкой морской соли
|
|
Ингредиенты
Баклажан (желательно, ровные, прямые) — 3-4 штук
Лук репчатый ( одна штука - в фарш, одна штука - в заливку) — две штуки
Морковь (в зависимости от размера) — две штуки
Перец болгарский (можно разных цветов) — две штуки
Перец чили (по вкусу, у меня еще не очень горький) — две штуки
Масло растительное (для обжарки)
Мука (для обжарки баклажанов)
Чеснок (по вкусу) — 3-4 зуб.
Зелень (у меня укроп и базилик)
Помидор (можно томатную пасту) — две штуки
Соль (+ специи, по вкусу)
Фарш мясной (у меня домашний) — 200-300 грамм
Колбаса (копченая, желательно, сильно закопченая, у меня сырокопченая) — 100 грамм
|
|
- одна чайная ложка черного перца
- одна столовая ложка сухого базилика
- одна столовая ложка сухой мяты
- 1 килограмм баранины
- 100 грамм курдючного бараньего сала
- 4 литров уковицы
- две столовых ложки свежей кинзы
|
|
Ингредиенты
Для блинов:
350 миллилитров молока
100 грамм муки
50 грамм сливочного масла
20 грамм измельченной зелени
2 яйца
соль
Для начинки:
100 грамм паштета (у меня свиной)
50 грамм сливочного масла
|
|
Ингредиенты
Папайя - одна штука Мандарины - две штуки Креветки - 8-10 крупных
Чеснок - 2 дольки
Лайм (лимон) - половинка
Чили - 1/2 стручка (без семян)
Майонез (лучше домашний)
Белое сухое вино - 1 стакан
Укроп - 1 пучок
|
|
Ингредиенты
Молоко — 125 миллилитров
Мука — 1.5 стакана
Дрожжи (свежие) — 12 грамм
Масло сливочное — 60 грамм
Сахар — две столовых ложки
Яйцо — одна штука
Соль — щепотка
Начинка:
Сахар — две столовых ложки
Творог — 200 грамм
Сахарная пудра — две столовых ложки
Ягоды — вишня, чёрная смородина, ежевика
Ванильный сахар — 1 пакет.
|
|
Ингредиенты
245 грамм пшеничной муки
225 грамм ржаной муки или муки грубого помола
130 грамм тонко нарезанного сала с мясной прослойкой
30 грамм пармезана
5–6 веточек тимьяна
350 миллилитров кефира три столовых ложки горчицы с зернышками
2 ч. ложки разрыхлителя
1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца одна чайная ложка морской соли
|
|
Ингредиенты
Макаронные изделия (только не спагетти)
Йогурт натуральный (1.5%) — 250 миллилитров
Масло сливочное — 50 грамм
Чеснок (Большой) — 1 зуб.
Перец красный горький (по вкусу)
Соль
|