как приготовить филе гигантского кальмара

Ингредиенты
филе семги - 600 грамм
масло оливковое - четыре столовых ложки
репа, нарезанная кубиками - четыре штуки
лук-шалот, нарезанный ломтиками - четыре штуки
фасоль спаржевая - 200 грамм
тмин молотый, соль, перец - по вкусу
сахар - 8 столовыхл.
уксус яблочный - 200 грамм
сливки взбитые - 600 грамм
масло сливочное несоленое - четыре столовых ложки
соль, перец - по вкусу.

Ингредиенты
500 грамм куриной грудки без кожи и костей
2 яйца
1 луковица
1 стебель сельдерея
150 грамм консервированного зеленого горошка
200 миллилитров сливок 20% жирности
1/2 ч. ложки свежевыжатого лимонного сока
60 миллилитров белого сухого вина одна чайная ложка сливочного масла 2-3 столовых ложки панировочных сухарей
щепотка сахара
соль и молотый перец - по вкусу
растительное масло для жарки

Ингредиенты
250 грамм куриного филе, 200 грамм брокколи, 100 грамм шампиньонов,, одна столовая ложка крахмала, 150 миллилитров куриного бульона, 120 миллилитров сливок, 1 картофелина, перец, соль по вкусу, 1 помидор для украшения.

Ингредиенты
капеллини 200 грамм
куриное филе 150 грамм
баклажан одна штука
перец сладкий одна штука
помидоры (розовые) три штуки
лук репчатый (сладкий) одна штука
чеснок 3 дольки
пармезан 40 грамм
соль по вкусу
сахар 1 коф. л.
оливковое масло

Ингредиенты
Оливковое масло две столовых ложки
красный лук
450 грамм
сахар три столовых ложки
яблочный уксус три столовых ложки
соль и перец
по вкусу
филе индейки
700 грамм

Ингредиенты
500 граммов картофель (разрезанный на 3 части) по вкусу оливковое масло 4 штуки филе куриной грудки 30 граммов листья шпината 70 граммов свежие грибы шиитаке (тонко нарезанные) 4 дольки сыр по вкусу зеленые бобы и лимонные дольки

Ингредиенты
Слоеное тесто 500 грамм ;
Семга/лосось 450 грамм ;
Шпинат 400 грамм ;
Кедровые орехи две столовых ложки ;
Яйца куриные две штуки ;
Сметана три столовых ложки ;
Мускатный орех 0.25 чайные ложки;
Лавровый лист одна штука ;
Перец черный, горошек пять штук ;
Желток одна штука ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Ингредиенты
Тилапия 450 грамм ;
Чеснок 4 зубчика ;
Лук репчатый одна штука ;
Масло оливковое три столовых ложки ;
Перец красный, молотый 0.25 чайные ложки;
Соль 0.5 чайные ложки;

Ингредиенты
800 грамм картофеля
300 грамм шпината (у меня был замороженный)
500 грамм филе морского окуня три столовых ложки лимонного сока
300 грамм помидоров
50 грамм сливочного масла
40 грамм муки
200 миллилитров. мясного бульона (у меня был овощной)
200 миллилитров. жирных сливок (23%)
100 грамм сыра
3 желтка
соль, перец, укроп

Ингредиенты
2 рыбы сибас по 500 грамм
250 грамм готового слоеного теста
250 грамм спаржи
250 грамм корневого сельдерея
2 средние морковки
средние цуккини
2
масло оливковое две столовых ложки
сахар одна чайная ложка
сок 1 лимона
соль
Для соуса:
100 грамм лука-шалота
200 миллилитров сливок жирностью 35%
Что нужно:
масло сливочное
50 грамм
вино сухое белое
масло оливковое одна столовая ложка

Ингредиенты
Ингредиенты для тунца с фисташками и каперсами
Филе тунца: 800 грамм
Чищеные фисташки : 75 грамм
Солёные каперсы : одна столовая ложка
Молотые сухари: две столовых ложки
Оливковое масло.
Ингредиенты для филе тунца по-сицилийски

Ингредиенты
1. Капуста брокколи
30 грамм
2. Сливки 10% жирности
100 грамм
3. Филе куриное
150 грамм
4. Макароны
150 грамм
5. Морковь
20 грамм
6. Лист лавровый
1 штука
7. Лук
20 грамм
8. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
30 грамм

Ингредиенты
Куриное филе шесть штук ;
Лук салатный три штуки ;
Перец болгарский три штуки ;
Йогурт 150 грамм ;
Масло растительное 6 столовых л. ;
Тимьян одна чайная ложка ;
Орегано одна чайная ложка ;
Соль 1.5 чайные ложки;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;
Перец красный, молотый 0.25 чайные ложки;

Ингредиенты
ДЛЯ САЛАТА:
Зеленое яблоко
Стебель сельдерея
Сыры Маасдам и Эмменталь
Натуральный йогурт
Желток пашот
Соль, перец, прованские травы
ДЛЯ РЫБЫ:
Морской окунь - два филе
Красный лук одна штука
Сладкие томаты две штуки Сливки 100 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Мука одна столовая ложка 500 миллилитров овощного бульона, лимон
Соль, перец, прованские травы
ДЛЯ ДЕСЕРТА
500 грамм мороженой малины
Песочное печенье двух видов
Сахар три столовых ложки Сливочное масло
Сливки для взбивания, ванильный сахар.

Ингредиенты
4-5 штук картофель 1 щепотка зеленый лук 1 столовая ложка винный уксус 3 столовые ложки семя кориандра 2 столовые ложки семя тмина 1 зубчик чеснок 1 штука цедра и сок лимона 1 щепотка кориандр 1 щепотка мята 1 щепотка паприка . олив масло 1 штука сельдь

Ингредиенты
Семга/лосось 400 грамм ;
Каперсы две столовых ложки ;
Перец болгарский ;
Чеснок 2 зубчика ;
Лимон одна штука ;
Масло оливковое 60 миллилитров ;
Соль 0.5 чайные ложки;

Ингредиенты
крупные макаронные изделия для фарширования "ракушки" - 200 грамм
куриное филе - 100-150 грамм
шампиньоны - 100-150 грамм
лук репчатый - одна штука
сыр твердый - 100-150 грамм
растительное масло для жарки,
сливочное масло для смазывания формы,
соль,
свежемолотый перец,
для соуса "Бешамель"
масло сливочное - 3 столовых ложки,
мука - 2 столовых ложки,
молоко - 2 стакана,
соль,
перец,
зелень

Ингредиенты
400 грамм филе курицы одна чайная ложка Chicken Thai wok ("Смесь специй для курицы по-тайски") от Santa Maria
перец сладкий одна штука
250 грамм китайской капусты
50 грамм яичной лапши
200 грамм свежего ананаса
0,25 острого перца
150 грамм ростков сои
оливковое масло для заправки

Ингредиенты
форель морская
600 грамм очень свежего филе
порошок васаби одна чайная ложка
семена кунжутные четыре столовых ложки
масло растительное две столовых ложки
имбирь
2 см корня свежего
соус соевый две столовых ложки
майоран две столовых ложки сушенного
паста васаби одна чайная ложка
масло кунжутное
несколько капель

Ингредиенты
4 порции)
200 грамм муки
150 грамм сливочного масла
2 желтка
соль
по 2 стручка красного, зеленого и желтого сладкого перца
по 1 пучку базилика и зеленого лука
200 грамм филе лосося или семги
200 миллилитров сливок
6 яиц
200 грамм творога
перец