как приготовить гуляш из курицы

Ингредиенты
Лук репчатый — две штуки
Свинина — 800 грамм
Масло растительное (для жарки) — 6 столовых л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Изюм (без косточек) — 50 грамм
Перец чили (сухой) — одна штука
Тимьян (сухой-у меня итальянские травы) — две чайных ложки
Вино белое сухое — 100 миллилитров
Бульон (любой, рыбного) — 300 миллилитров
Тыква — 300 грамм
Сметана (любой жирности) — четыре столовых ложки
Мука — две чайных ложки

Ингредиенты
почки - 500 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
лечо - 300 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
масло топленое - четыре столовых ложки
лавровый лист - одна штука
перец черный молотый, соль по