|
Ингредиенты
1 килограмм филе пангасиуса или любой другой белой морской рыбы
1 десертная ложка соли
1,5 л воды
1 ч ложка кориандра (лучше индийского)
около 0,5-1 ч ложки смеси перца горошком
1/3 ч ложки тертого мускатного ореха
1/3 ч ложки тертого сухого корня имбиря
3 зубчика чеснока
5-6 ст ложек оливкового масла
сок половины лимона
1 ч ложка крупной морской соли
5-6 маслин без косточек
5-6 оливок без косточек
2 луковицы зеленого лука с перьями
половина большого красного болгарского перца
смесь тертого сыра моццарелла и эмменталь (если вы не придерживаетесь поста)
|
|
Ингредиенты
Ингредиенты:
300 грамм филе пангасиуса,
50 грамм подсолнечного масла,
50 грамм брусники, одна чайная ложка сахара, одна столовая ложка сливочного масла,
черный перец,
соль.
|
