как приготовить рулеты из баклажанов

Ингредиенты
Баклажан — одна штука
Творог — 1 пач.
Зелень — 1 пуч.
Майонез — две столовых ложки
Масло растительное — две столовых ложки
Соль (по вкусу)
Перец черный ( молотый, по вкусу)
Чеснок — 2 зуб.

• Молоко (теплое) - 200 миллилитров
• Шоколад горький - 50 грамм
• Мука - 1/2 стак.
• Сахар - две столовых ложки
• Сыр маскарпоне (можно вместо сыра использовать 200 грамм жирного не кислого творога+ 50 грамм очень жирных сливок взбитых с одна столовая ложка сахара блендером в однородную гладкую массу. Вк

Ингредиенты
Опара:
дрожжи свежие 5 грамм
вода теплая 130 миллилитров
мука пшеничная в/c 180 грамм
соль 0.7 чайные ложки
Тесто:
вся опара
дрожжи свежие 5 грамм
вода теплая 150 миллилитров
мука пшеничная в/c 320 грамм
масло оливковое одна столовая ложка
сахарный песок (по желанию) 1,5 столовых ложки
соль 0,7 чайные ложки

Ингредиенты
1 большая морковь, 100 грамм стручковой фасоль, 1 маленький красный стручок сладкого перца, 2 стебля черешкового сельдерея, соль, 1 большой длинный кусок говядины толщиной около 1,5 см, вырезанный из лодыжки (весом 700 грамм , свежемолотый белый перец, 200 грамм телячьего фарша для жарки, две столовых ложки тертого пармезанского сыра, одна столовая ложка рубленой зелени петрушки, немного очищенного тимьяна, 2 рубленых листа шалфея, 1 рубленый зубчик чеснока, две столовых ложки оливкового масла, 0,25 л крепкого красного вина (например, Монте-пульчиано).

Ингредиенты
400 грамм помидоров
600 грамм листьев салата
250 грамм йоркской ветчины
100 грамм филадельфийского

Ингредиенты
2 стакана муки одна чайная ложка сухих дрожжей
по баночке маслин и оливок (без косточек)
100-120 грамм бекона 2-3 столовых ложки оливкового или другого растительного масла
1 яйцо
половинка ч. ложки мелкой морской соли

Ингредиенты
куриное филе четыре штуки
сыр голландский
100 грамм
ветчина сырокопченая
4 тонких кусочка
шалфей
8 листиков
бульон куриный
300 миллилитров
сливки жирностью 35% четыре столовых ложки
масло растительное две столовых ложки
масло сливочное одна столовая ложка
соль
по вкусу

Ингредиенты
Ингредиенты для куриных рулетов
куриные бедрышки
соль
перец
паприка
карри
базилик
охотничьи колбаски

Ингредиенты
Баклажан (желательно, ровные, прямые) — 3-4 штук
Лук репчатый ( одна штука - в фарш, одна штука - в заливку) — две штуки
Морковь (в зависимости от размера) — две штуки
Перец болгарский (можно разных цветов) — две штуки
Перец чили (по вкусу, у меня еще не очень горький) — две штуки
Масло растительное (для обжарки)
Мука (для обжарки баклажанов)
Чеснок (по вкусу) — 3-4 зуб.
Зелень (у меня укроп и базилик)
Помидор (можно томатную пасту) — две штуки
Соль (+ специи, по вкусу)
Фарш мясной (у меня домашний) — 200-300 грамм
Колбаса (копченая, желательно, сильно закопченая, у меня сырокопченая) — 100 грамм

Ингредиенты
Шпинат замороженный - 200 грамм
Сыр твердый - 100 грамм
Сыр творожный - 250 грамм
Горбуша слабосоленая - 300 грамм
Яйца - четыре штуки
Лимоны - четыре штуки
Соль, перец по вкусу

Ингредиенты
Скумбрия свежая - две штуки
Лук - одна штука
Морковь - одна штука
Шампиньоны - 200 грамм
Сыр твёрдый - 100 грамм
Лимон - одна штука
Соль, перец, специи - по вкусу
Масло раст-для жаренья

Ингредиенты
Ингредиенты
Лаваш
Сыр, плавленный сыр, сыр Филадельфия, соус "Паприк", "Тартар" или другие на майонезной основе. Любые мясные или рыбные наполнимли- бекон, колбаса, грудинка, филе готовое и т.д. Зелень укроп, петрушка. Перец и соль по вкусу. овощи -те которые не дадим сока -т.е. сладкий болгарский,маслины, оливки можно
Для сладких вариантов-мак, орехи, варенье...

Ингредиенты
2 листа тонкого лаваша
350 грамм слабосоленой рыбы (горбуша, семга, кета)
200 грамм плавленого сыра
1 пучок укропа 10 ломтиков ветчины
1 перец болгарский красный
пучок зеленого лука
1 пучок зелени петрушки
1 пучок зеленого листового салата на выбор
растительное масло для жарки

Ингредиенты
Лаваш — три штуки
Сельдерей корневой — одна штука
Яблоко — три штуки
Морковь — одна штука
Яйцо — две штуки
Кефир — 0.5 л
Соль
Зелень
Творог — 300 грамм

Ингредиенты
Баклажан (довольно пузатый) — одна штука
Помидор — одна штука
Сыр полутвердый (у меня "Тильзитер") — 100 грамм
Яйцо куриное (для панировки) — одна штука
Сухари панировочные (панировка)
Масло растительное (для жарки)
Специи (соль, перец)

Ингредиенты
Пудра сахарная 1 столовая ложка
Зелень по вкусу
Небольшая дыня сорт "канталупа" 1 штука
Пармской ветчины 5-7 ломтиков
Темный бальзамический уксус 0,5 стакана

Ингредиенты
Рыба (навага) — четыре штуки
Яйцо
Соль (и любые приправы по вкусу)
Сыворотка (кислая или кефир) — 250 миллилитров
Мука пшеничная
Мука ржаная
Сода — одна чайная ложка

Ингредиенты
шпинат свежий
1 большой пучок
специи для курицы три чайных ложки
вино сухое белое
70 миллилитров
масло оливковое рафинированное пять столовых ложек
чеснок мелкий
1 зубчик
курица (филе грудки) три штуки
груша крупная одна штука
сыр маасдам
6 ломтиков
кунжут (семена)
5-6 столовых л.
соус гранатовый наршараб четыре столовых ложки
соус-маринад Терияки (Kikkoman) пять столовых ложек
перец болгарский одна штука
Для жарки
масло сливочное одна столовая ложка
Для смазывания формы
масло растительное рафинированное одна столовая ложка
Для соуса
мандарин крупный две штуки
крахмал кукурузный одна чайная ложка

Ингредиенты
филе норвежской форели 400 грамм
тертый сыр 100 грамм
1 зуб чеснока
гресс-лук
деревянные палочки

Ингредиенты
куриные окорочка - четыре штуки
морковь - четыре штуки
чеснок - 4 зубчика
майонез - четыре столовых ложки
зелень петрушки - 1 пучок
грибы - вешенки - 200 грамм
сыр крупно натертый - четыре столовых ложки
перец черный молотый