|
на 8 небольших плетенок:
Тесто: одна столовая ложка ( 12 грамм сухих дрожжей, лучше брать не быстрые 0,25 стакана теплой воды 5 яиц 1 стакан сахара одна чайная ложка молотого mahleb (это специя такая, сушеные косточки кислой вишни, можно заменить горьким миндалем) 2 стакана обезжиренного молока (я беру нормальной жирности) 1 стакан ( 230 грамм несоленого масла или маргарина, растопить 7-8 стаканов просеянной муки (т.е. сначала просеить, а потом отмерять)
Для смазки плетенок: 2 желтка одна столовая ложка горячей воды
|
