Ингредиенты
Рецепт: Ризотто из спаржи
Ингредиенты:
500 грамм спаржи три столовых ложки и одна чайная ложка масла
1/2 стакана порубленного лука (шалот)
1 стакан риса
1/2 стакана белого сухого вина (или одна столовая ложка лимонного сока 1/2 стакана воды)
Около 3 1/2 стакана куриного бульона (или овощного бульона, как вегетарианский вариант), также бульон можно заменим водой, в которой была приготовлена спаржа
1/2 стакана тертого сыра пармезан
Соль и перец
Ризотто из спаржи

• Сыр твердый - 20 грамм
• Помидор (замороженные) - 600 грамм
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Рис - 1 стак.
• Масло сливочное - 100 грамм
• Соль (по вкусу)
• Шампиньоны - 600 грамм

• Лук зеленый - 1 пуч.
• Чеснок (по вкусу) - 1 зуб.
• Кабачок (молодой) - две штуки
• Масло кунжутное (можно заменить оливковым)
• Кунжут

курица (вареная мякоть) - 60 грамм
сыр - 40 грамм
яйцо вареное - две штуки
оливки - 30 грамм
помидоры - одна штука
майонез - две столовых ложки
соль по вкусу
зелень петрушки и укропа - 10 г

Картофель - 400 грамм зеленый горошек - 300 грамм капуста цветная - одна штука яйца куриные - две штуки редис - две штуки огурец - одна штука лук репчатый - 1 пучок, салат - 1 кочешок, масло растительное - 6 столовых ложек, сок половины лимона, соль и перец по вкусу.