рецепт фрикадельки из свинины

филе окуня или судака - 160 грамм
хлеб пшеничный черствый - 20 грамм
молоко - 30 грамм
желатин - 6 грамм
отвар овощной (см. рецепт на сайте) - 140 грамм
яйца вареные - 20 грамм
листья зеленого салата - 20 грамм
зелень петрушки - 4 грамм
соль по вкусу

Ингредиенты
Что нужно 4 порции салата с мясом:
20 фрикаделек из свинины с бараниной
1 очищенная морковка
1 огурец
100 грамм смеси азиатских молодых салатных листьев
1 нарезанный тонкими ломтиками авокадо пять столовых ложек листьев свежей кинзы четыре столовых ложки крупно порубленной мяты
40 грамм ростков зеленого горошка одна столовая ложка сладкого соуса чили одна столовая ложка соевого соуса
2 ч. ложки белого винного уксуса

Ингредиенты
Фарш мясной (по выбору, у меня был говяжий) — 400 грамм
Лук репчатый (средний) — одна штука
Вода ( кипяченая) — 3 л
Рис (у меня Краснодарский) — пять столовых ложек
Зелень (я взяла укроп, можно любую) — 1/2 пуч.
Соль (по вкусу)
Приправа (веггета) — две чайных ложки
Сливки (можно любые) — 10 столовых л.
Сухари панировoчные (для обжарки фрикаделек) — 1/2 стак.
Яицо (для фрикаделек) — одна штука
Масло подсолнечное (для обжарки фрикаделек)
Картофель (средний) — четыре штуки

Ингредиенты
1. Перец черный
по вкусу
2. Горох зеленый
150 грамм
3. Тыква
400 грамм
4. Морковь
100 грамм
5. Лук репчатый
50 грамм
6. Фарш куриный
200 грамм
7. Соль поваренная
по вкусу
8. Лист лавровый
1 банка

Ингредиенты
250 грамм постного мяса молодого барашка
100 грамм чечевицы 1/2 чайные ложкисоли
на кончике ножа молотой гвоздики
по щепотке молотого кардамона и молотой корицы
на кончике ножа шафрана
5 яиц шесть штук чернослива
по одна столовая ложка изюма и миндальных хлопьев три столовых ложки растительного масла
2 луковицы
20 грамм сливочного масла
1/4 л мясного бульона
1/2 чашки виноградного уксуса
сок от 3 лимонов
100 грамм сахара
1- 2 раза на кончике ножа

Ингредиенты
Репчатый лук 275 грамм Крупный острый перец одна штука Мука 3 столовые ложки.
Соль и перец по вкусу. Оливковое масло 60 миллилитров. Чеснок 2 зубчика. Болгарские консервированные томаты 1 килограмм. Сахар 1 столовая ложка. Острые свиные колбаски 500 грамм Фигурные макароны 400 грамм

Ингредиенты
куриных бедрышек, без кожи, разрезанных на куски 450 Грамм
белого хлеба 1 Ломтик
молока 1/4 Чашка
большой яичный белок 1 Штук
тертого сыра пармезан 1/4 Стакан
сушеного орегано 3/4 Чайная ложка
оливкового масла одна столовая ложка
помидоров в пюре 900 Грамм
соль и молотый перец 1 По вкусу
Количество порций: 4

Ингредиенты
50 грамм почечного жира, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, немного тёртого мускатного ореха, головка репчатого лука, пол батона белого хлеба, 2 яйца , 3-4 сухаря ; 200 грамм говядины или телятины или баранины

Ингредиенты
1/2 упаковки лапша 250 граммов фарш 50 Миллилитров оливковое масло 1 кубик куриный бульон 1 банка йогурт 1 чайная ложка тмин 500 Миллилитров вода 1/2 чайные ложки чёрной перец 1 чайная ложка болгарский красный перец 1/2 пакетика чесночный порошок

Ингредиенты
Бульон (куриный) — 2,5 л
Морковь — одна штука
Сельдерей корневой (кусочек)
Картофель — две штуки
Макаронные изделия (мелкие) — 100 грамм
Сливки (15%) — 100 миллилитров
Лимон — две штуки
Желток яичный ( две штуки - в суп, одна штука - во фрикадельки) — три штуки
Фарш куриный (из грудки, для фрикаделек) — 300 грамм
Крошка хлебная (из белого хлеба, для фрикаделек) — две столовых ложки
Лук репчатый (для фрикаделек) — одна штука
Специи (соль, перец, по вкусу)
Кинза (для подачи)