рецепт пасты с соусом песто

Ингредиенты
2 лука-порея (можно репчатый)
2 средние моркови
500 грамм картофеля
100 грамм чернослива
50 грамм сушеных грибов (по желанию можно заменим шампиньонами)
200 грамм свинины
200 грамм говядины
150 грамм ветчины (лучше варено-копченой)
80 грамм сливочного масла
крупная морская соль
черный молотый перец
укроп, петрушка
Соус: пять столовых ложек томатной пасты
2 зубка чеснока
горячая вода

В этом рецепте мясо-это телячий хвост!))Приготовила его первый раз, очень довольна результатом. Мясо нежное и вкусное, главное Тушить долго!

1 продолговатая тыква
3-4 кусочка гов...

Для 1,5 стакана соуса: две столовых ложки сливочного масла – две столовых ложки мелко нарезанного репчатого лука – 0,5 стакана сухого красного вина – одна столовая ложка томатной пасты – 0,5 стакана очищенных от кожуры и нарезанных помидоров – 1 стакан красного соуса

Ингредиенты
Курица одна штука ;
Кардамон пять штук ;
Тмин одна чайная ложка ;
Кориандр одна чайная ложка ;
Перец черный молотый одна чайная ложка ;
Соль две чайных ложки;
Чеснок 3 зубчика ;
Масло оливковое одна столовая ложка ;
Сок лимона одна столовая ложка ;
Имбирь одна столовая ложка ;
Йогурт 0.5 стакана ;

Соус Маринара хорош не только для пасты. На его основе можно сделать соус к мясу, рыбе, шашлыку, подобрав правильные специи и ароматные травы. Вместо каперсов можно брать мелко порезанные солены...

Ингредиенты
2 баклажана
З помидора
2 цуккини
3 стручка желтого сладкого перца
2 луковицы
300 грамм картофеля
100 миллилитров оливкового масла
соль
1 пучок смешанной зелени (лавровый лист, тимьян, петрушка, розмарин) одна столовая ложка томатной пасты
базилик для украшения

Ингредиенты
Семга (свежая, стейк) — одна штука
Мидии (свежемороженые, очищенные) — 200 грамм
Макаронные изделия (паста итальянская, из твердых сортов пшеницы) — 200 грамм
Фасоль (зеленая, стручковая, свежемороженая) — 200 грамм
Молоко — 250 миллилитров
Мука — 25 грамм
Масло оливковое ( одна столовая ложка для маринада и 25 миллилитров для "Бешамель") — 40 миллилитров
Сок лимонный — две чайных ложки
Тимьян (свежий, несколько листиков) — одна штука
Маринад (для рыбы, готовый - состав написан в самом рецепте) — одна столовая ложка
Ваниль (стручковая, бурбонная) — одна штука
Масло сливочное — 20 грамм
Сыр мягкий ("Камамбер") — 50 грамм
Перец черный (молотый) — 0,5 чайные ложки
Соль (по вкусу) — одна столовая ложка

• Масло оливковое
• Яйцо - пять штук
• Грудинка копченая - 200 грамм
• Спагетти (по вашему вкусу)
• Сливки (20%) - 200 грамм
• Пармезан - 100 грамм
• Перец черный (горошком)
• Чеснок (зуба)

Ингредиенты
Ингредиенты
- 500 грамм маленьких баклажанов
- пять столовых ложек растительного масла
- четыре столовых ложки меда
- 50 миллилитров свежевыжатого лимонного сока
- 3 зубка чеснока
- две чайных ложкимолотого кориандра (по желанию)
- 1/3 чайные ложкипасты чили ( одна столовая ложка сладкого соуса чили)
- 50 миллилитров воды
- рубленая зелень

• Шампиньоны - 400 грамм
• Чеснок (вполне достаточно!) - 2 зуб.
• Перец черный (молотый)
• Брокколи - 300 грамм
• Соль
• Грибы (лучше белых, но опята тоже подойду) - 20 грамм
• Сыр твердый (Пармезан) - 150 грамм
• Сливки (жирные) - 150 миллилитров
• Макаронные изделия (ракушки) - 200 грамм
• Ма

Ингредиенты
Перец болгарский — 2,5 килограмм
Помидор (помидоры перекрученные 2л или 1 л томатной пасты и 1 л воды) — 2 л
Масло растительное — 1 стак.
Сахар-песок — 1 стак.
Соль — две столовых ложки
Уксус ( пять столовых ложек уксуса 70% ( одна столовая ложка уксуса+ 7 столовыхл. воды) )
Чеснок (головка) — одна штука

Ингредиенты
спагетти 480 Грамм
сливочного соуса для пасты 450 Грамм
яйца 4 Штук
бекона 220 Грамм
чеснока 2 Чайная ложка
белого вина 1/2 Стакан
сыра пармезан 1/2 Чашка
петрушки 1/4 Чашка
Количество порций: 8

Ингредиенты
5-6 крупных картофелин
6-7 сарделек
400 грамм замороженной стручковой фасоли
1 большая луковица две столовых ложки томатной пасты
100 грамм твердого сыра
2 яйца
100-150 грамм сметаны три столовых ложки сливочного масла две столовых ложки растительного масла
2ст л. панировочных сухарей
соль
черный молотый перец

Ингредиенты
оливкового масла две столовых ложки
бедер цыпленка без кожи, без костей, разрежем на части 8 Штук
баклажан, порезанный кубиками 1 Штук
большие луковицы, тонко нарезанные 2 Штук
большие моркови, тонко нарезанные 4 Штук
сушеной клюквы 1/2 Стакан
нарезанных сушеных абрикосов 1/2 Стакан
куриного бульона 2 Стакан
томатной пасты две столовых ложки
лимонного сока две столовых ложки
муки две столовых ложки
чесночной соли 2 Чайная ложка
молотого тмина 11/2 Чайная ложка
молотого имбиря 11/2 Чайная ложка
корицы 1 Чайная ложка
молотого черного перца 3/4 Чайная ложка
воды 1 Стакан
кускуса 1 Стакан
Количество порций: 8

Ингредиенты
600 грамм телячьего жаркого (фальшивая вырезка), соль, свежемолотый перец, 50 грамм сала с постными прожилками, нарезанного очень тонкими ломтиками 10 листиков шалфея, 2 моркови, 1 кусок корня сельдерея 1 щепотка мускатного цвета, шпигованная 1 гвоздикой и 1 лавровым листом репчатая луковица, 1 зубчик чеснока, четыре столовых ложки прозрачного соуса или телячьего, бульона (консервированного), одна столовая ложка томатной пасты, 20 грамм сливочного масла.

Цыпленок 1,2 килограмм.
крупная луковица,
одна столовая ложка муки,
одна столовая ложка томатной пасты,
0,5 чайные ложкисладкого красного молотого перца (паприки),
соль.

• 1 ст л свежих трав или 1 ч л сушеных
• 4 филе лосося (стейки)

• Сметана (или другой кисломолочный продукт) - 150 грамм
• Грибы свежие - 100 грамм
• Томатная паста или кетчуп - 100 грамм
• Лук репчатый красный - одна штука
• Фарш смешанный - 500 грамм
• Яйцо - одна штука
• Мука пшеничная ( + одна столовая ложка) - 150 грамм
• Мука кукурузная ( для теста) -

Ингредиенты
1. Мясной бульон, приготовленный из двух отрубов говяжьей грудинки или из бараньих обрезков с ноги - 3 литра
2. Картофель - 6-8 клубней среднего размера
3. Морковь - одна средняя
4. Свекла - 1 большая, либо 2 средних
5. Капуста - 1 небольшой качан (около 500 грамм в чистом виде без кочерыжки)
6. Лук репчатый - одна штука 7. Томатная паста качественная - 2 столовых ложки
8. Петрушка, кинза (кто любит) - по пучку
9. Крупная соль - по вкусу, свежемолотый черный перец - пол чайной ложки, сушеный тимьян (чабрец) - чайная ложка, лавровый лист (два, три листа)

На 4 порции: 600 грамм рыбного филе (треска, минтай и др) 1 морковь 1 стебель сельдерея 1 долька чеснока 2-3 помидоры без кожицы или 1 литров ожка томатной пасты 3 литров ожки оливкового масла 1/2 стакана белого сухого вина 1 литров горячей воды петрушка, перец, соль