свинина с грибами на сковороде
|
Свинина (корейка) - 1 килограмм, грибы - 600 грамм сало свиное топленое - 100 грамм бульон мясной - 1 стакан, вино белое сухое - 1 стакан, сметана - 1 стакан, хлеб пшеничный - 6 литров омтиков, мука пшеничная - две столовых ложки аджика - одна столовая ложка перец черный молотый, соль.
|
|
- Сыр твердый - 100 грамм
- Манка крупа - три столовых ложки
- Грибы (любые по вашему вкусу, у меня были отваренные и замороженные опята) - 300 грамм
- Майонез - 100 грамм
- Рис (Отваренный и промытый) - 4 стак.
- Мясной фарш (смешанный(говядина,свинина,курица)) - 1 килограмм
- Лук репчатый
|
|
15 грамм любых сушеных грибов 425 миллилитров кипятка 60 грамм муки 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец 700 грамм свиной вырезки, нарезать тонкими ломтиками 3 столовые ложки оливкового масла 8 головок лука шалота, разрезать 340 грамм свежих грибов, разрезать на 4 части 4 столовые ложки сухого хереса 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего или 1 чайная ложка сухого эстрагона по 340 грамм не слишком толстой китайской яичной лапши и стручков мозгового гороха 2 столовые ложки лимонного сока 4 столовые ложки сливок
|
|
Ингредиенты
Пита ( три штуки , свинина ( 150-200 грамм , 2-3 свежих или горсть замороженных шампиньона, несколько столовых ложек густой сметаны, сливочное масло, свежий тимьян, соль, маасдам
|
|
Ингредиенты
свинина (шея)
800 грамм
шампиньоны свежие или консервированные
200 грамм
сыр "Российский"
300 грамм
помидор
3-4 штук
перец
по вкусу
соль
по вкусу
|
|
Ингредиенты
Вешенки (свежие) — 600 грамм
Кабачок (молодой, средний) — одна штука
Картофель (свежий, средний) — шесть штук
Лук репчатый (средний) — две штуки
Вода (кипяченая, теплая) — 0,5 стак.
Соус (грибной, для запекания) — 100 грамм
Свинина (свежая ) — 200-300 грамм
Специи ("прованские травы", базилик)
Зелень (для украшения)
Перец черный (свежемолотый)
Соль
|