тесто для рулета из сгущенки со сметаной
|
тесто слоеное - 300 грамм мармелад абрикосовый - 250 грамм миндаль тертый - 100 грамм желток яичный - одна штука Для помадки: сахар - 125 грамм молоко - 250 грамм цедра апельсина тертая - две столовых ложки корица молотая - одна чайная ложка сливочное масло - одна столовая ложка херес - 125 грамм мука кукурузная - 2 ч. ложки
|
|
Мука (просеянная: 125 - для песочного теста, 100 - для бисквита) — 225 грамм
Ванильный сахар (по одному в каждое тесто) — 2 пакет.
Масло сливочное (для песочного теста) — 80 грамм
Сахар (40 - для песочного теста, 80 - для бисквита, 40 - для пудинга и 20 - для желе для торта) — 180 грамм
Яйцо — три штуки
Вода горячая — пять столовых ложек
Разрыхлитель для теста — одна чайная ложка
Крахмал — 50 грамм
Варенье (или конфитюр, я брала смородиновый) — 150 грамм
Сироп клубничный — 50 миллилитров
Клубничный пудинг — 1 упак.
Молоко — 500 миллилитров
Клубника свежая — шесть штук
Апельсин (очищенный) — шесть штук
Киви — одна штука
|
|
- Сахар - 1 стак.
- Соль - 0,5 чайные ложки
- Маргарин - 250 грамм
- Молоко - три столовых ложки
- Мука - 2 стак.
- Желток яичный - две штуки
|
|
- Мукa - 1 стак.
- Молоко - одна столовая ложка
- Сахар - 3/4 стак.
- Сливки (для взбивания) - 500 миллилитров
- Кофе растворимый - три столовых ложки
- Коньяк - 30 миллилитров
- Масло сливочное (+ для смазывания противня) - 300 грамм
- Шоколад молочный - 50 грамм
- Разрыхлитель теста - 0,5 чайные ложки
- Яйцо - пять штук
|
|
- Сода (на кончике ножа)
- Сметана (18-20%) - 6 столовых л.
- Масло сливочное - 200 грамм
- Сахарная пудра - 1-2 чайные ложки
- Молоко сгущенное (вареное) - 0,5 бан.
- Мука - 1 стак.
- Сахар - 10 столовых л.
- Яйцо - четыре штуки
- Ванилин - 2 пакет.
|
|
- Сливки (сухие) - 1 пакет.
- Варенье (у меня черничное) - 250 грамм
- Какао-порошок - три столовых ложки
- Творожный десерт - две штуки
- Сахар - 1 стак.
- Сода гашеная уксусом - 1/2 чайные ложки
- Желатин - 1 пакет.
- Яйцо - четыре штуки
- Мука - 150 грамм
- Ваниль
- Молоко - 150 миллилитров
- Масло сливочное -
|
|
Ингредиенты
Опара:
дрожжи свежие 5 грамм
вода теплая 130 миллилитров
мука пшеничная в/c 180 грамм
соль 0.7 чайные ложки
Тесто:
вся опара
дрожжи свежие 5 грамм
вода теплая 150 миллилитров
мука пшеничная в/c 320 грамм
масло оливковое одна столовая ложка
сахарный песок (по желанию) 1,5 столовых ложки
соль 0,7 чайные ложки
|
|
- Яйца (для теста) - три штуки
- Какао-порошок - две столовых ложки
- Сахар - 75 грамм
- Маскарпоне - 200 грамм
- Мука - 75 грамм
- Сливки - 100 миллилитров
|
|
- Шоколад (начинка №1) - 100 грамм
- Разрыхлитель теста (в медов.тесто - одна чайная ложка в шокол.тесто - две чайных ложки - три чайных ложки
- Водка (в медовое тесто) - две чайных ложки
- Какао-порошок (в медов.тесто - одна столовая ложка (с горкой); в шокол.тесто - одна столовая ложка (с горкой)) - две столовых ложки
- Кофе растворимый (
|
|
Ингредиенты
Сыр твердых сортов 200 грамм
Яйца четыре штуки
Свинина 0,5 килограмм
Говядина 0,5 килограмм
Белое сухое вино 150 грамм
Красный салатный перец четыре штуки
Имбирь 1/3 чайной ложки
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
|
|
сыр рикотта 1 стакан,
сыр пармезан 1/4 стакана,
укроп (нарезанный) 2 столовые ложки,
постная ветчина 30 грамм
острый сыр (нарезанный кубиками) 60 грамм
зеленый лук (мелко нарезанный) 2 столовые ложки,
яичный белок (слегка взбитый) одна штука
соль 1/4 чайной ложки,
черный перец 1/4 чайной ложки) 300 грамм
замороженное слоеное тесто 10 литров истов,
свежая или консервированная спаржа (нарезанная
кусочками),
панировка 1/4 стакана,
растительное масло по вкусу.
|
|
(6 порций)
Для теста:
1 стакан муки
1 ст. л. растопленного сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. теплой воды
Для начинки:
500 г творога
2 яйца
3 ст. л. меда
3 ст. л. сахара
2 ст. л. сливочного масла
щепотка соли
Для смазывания теста:
1 ст. л. растопленного сливочного масла
1 яйцо
|
|
Для теста: мука - 0,5 - 1 килограмм соль дрожжи вода теплая Для начинки: фарш любой
|
|
мука пшеничная - 450 грамм масло растительное - 100 грамм яйцо - три штуки соль орехи грецкие - 250 грамм ядер изюм - 100 грамм варенье - 100 грамм имбирь тертый - 1 ч. ложка
|
|
ингредиенты:
1 банка сгущенного молока, 1 яйцо, 0,3 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки 9%-ного столового уксуса, 1 пакетик заварного крема, 200 грамм муки, растительное масло, сахарная пудра и фрукты для...
|
|
Яйцо — три штуки
Сахар — 100 грамм
Молоко сгущенное — 1/2 бан.
Ванилин — 1 пакет.
Стружка кокосовая ( 90 грамм в тесто и 30 грамм для посыпки) — 120 грамм
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста (с горкой) — одна чайная ложка
|
|
Ингредиенты
Ананас (консервированный, примерно) — 1/2 бан.
Сливки (жирные, 33-35%) — 250 миллилитров
Сахар — три столовых ложки
Мука — 75 грамм
Молоко кокосовое — 150 миллилитров
Сахарная пудра — одна чайная ложка
Яйцо — две штуки
Масло сливочное (растопленное или маргарин) — четыре столовых ложки
Сок ананасовый (я взяла сироп из-под ананасов) — 100 миллилитров
Посыпка кондитерская (в виде сердечек, по желанию)
|