Перечень пряностей, образующих букет и, следовательно, определяющих вкус и аромат килечного посола: горький и душистый перец, кориандр, лавровый лист, мускатный орех, корица, гвоздика, имбирь, кардамо...…

Соевая мука для блинов Соевая мука для блинов содержит соевой муки 65%, картофельной или пшеничной муки - 30%, сахара - 3% и соли - 2%. На 500 грамм муки берут 5-6 стаканов воды, в воду добавляют пре...…

Еленская наденица (Болгарская кухня) Мелко нарубить 2 килограмм свинины и 2 килограмм говядины. Добавить 90 грамм соли, 15 грамм черного перца, 10 грамм тмина, 7 грамм душистого перца и 3 грамм с...…