Ингредиенты: 1 стакан ( 250 миллилитров сахарного песка, ? ч.л. ( 1 миллилитров соли, одна чайная ложка ( 5 миллилитров корицы, одна чайная ложка ( 5 миллилитров мускатного ореха, ? ч.л. ( 3 миллилитров молодого имбиря, 2 стакана ( 500 миллилитров пюре из отварного сладкого картофеля, 1 стакан ( 250 миллилитров молока, 2 взбитых яйца, ? рецепта теста для пирога, 2 стакана ( 500 миллилитров взбитых сливок.
Приготовление: смешать сухие ингредиенты. добавить сладкий картофель. ввести молоко, яйца и перемешать. раскатать тесто и положить его в форму для пирога диаметром 23 см. Сверху выложить картофельную смесь. запечь в разогретой до 230?С духовке 10 минут. уменьшить температуру до 180?С и продолжать выпекать еще 35 минут. остудить. Сверху покрыть взбитыми сливками и подать к столу.