Ингредиенты для ""КУСА МИХЩИ"- фаршированные кабачки"
- Рис - 0.5 стак.
- Специи (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Кабачoк - 12 штук
- Помидор - одна штука
- Фарш - 500 грамм
- Лук репчатый - одна штука
Способ приготовления ""КУСА МИХЩИ"- фаршированные кабачки"
Фарш: смешиваем фарш+порезанный мелко лук и помидор+специи и соль. Все тщательно перемешиваем и добавляем рис. Перемешиваем до однородного состояния. Кабачки очищаем от внутренностей и фаршируем. НАЧИНКУ НЕ УПЛОТНЯТЬ, Т. К. ПРИ ВАРКЕ РИС НАБУХАЕТ И МОЖЕТ РАЗОРВАТЬ КАБАЧЕК. Укладываем кабачки в кастрюльку, заливаем подсоленной водой с томатной пастой, накрываем тарелкой и ставим на слабый огонь. Варить 20 -30 минут до готовности риса.