Мука пшеничная — 600 грамм
Яйцо — четыре штуки
Сахар — 2 стак.
Маргарин — 200 грамм
Масло сливочное — 200 грамм
Молоко — 0,5 литров
Крахмал — две столовых ложки
Сметана — 200 грамм
Ванилин (на кончике ножа)
Сода — 0,3 чайные ложки
Соль — 0,3 чайные ложки
Банан — две штуки
Киви — одна штука
Слива (крупная) — одна штука
Какао-порошок — 1,5 столовых ложки
Арахис — 150 грамм
-
1-й корж: Белки отделить от желтков. Желтки растереть с 0,5 стакана сахара. Маргарин ( 100 грамм растопить. Смешать маргарин, желтки и сахар, сметану ( 100 грамм , соду, ванилин. Добавить 300 грамм муки. Перемешать. Белки + соль охладить, взбить до крепкой пены. Аккуратно добавить в тесто, перемешать. Фому смазать маслом. Выложить тесто. Поставить горячую духовку на 20 мин.
-
Точно так же сделать 2-й корж, только добавить в тесто какао.
-
Коржи остудить. Разрезать на 2 части.
В разъемную форму на дно уложить белый корж. -
Половинки коржей разрезать на кусочки.
-
Крем: Сварить молочный кисель. Сахар (1 стакан) + крахмал ( две столовых ложки + молоко ( 0,5 литров ). Остудить. Добавить 1 банан, размягченное сливочное масло. Все взбить до однородной массы в блендере.
-
Орехи поджарить. Измельчить в блендере ( 100 грамм , добавить в крем. Перемешать.
-
Выложить на корж половину разрезанных коржей.
-
Залить половиной крема.
-
Фрукты порезать кубиками. Выложить сверху.
-
Выложить оставшиеся кусочки коржей.
-
Залить кремом.
-
Накрыть половиной темного коржа. Поставить в холодильник на 2 часа.
-
Оставшиеся орехи измельчить. Бока посыпать ореховой крошкой. Верх залить шоколадной глазурью. Можно нарисовать сеточку белым растопленным шоколадом. Торт опять поставить в холодильник на 3-4 часа.
-
Отрезаем кусочек!!! Наливаем горячего чая...
Приятного аппетита!!!