Ингредиенты для "Сладость"
калина 100 грамм
солод 100 грамм
вода 30 миллилитров
Способ приготовления "Сладость"
Из калины выжимают сок. Мезгу соединяют с солодом, массу кладут в глубокую толстостенную посуду и, добавив немного воды, томят под крышкой в жарочном шкафу до консистенции густого пюре. Перед подачей вливают сок калины. (Вместо солода можно использовать мед и сахар.)