- лук-порей (белая часть) - три штуки
- крабовые палочки "
- сурими"
- - 12 штук
- сметана - две столовых ложки
- яйцо - две штуки
- сливочное масло - 10 грамм
- петрушка - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.
Этот флан готовится в пароварке. Нарезать лук кружочками, промыть, дать стечь воде и поместить в чашу для варки. Наполнить резервуар пароварки до максимальной отметки, установить на основании сборник для жидкости и чашу для варки. Накрыть прибор крышкой и отваривать в течение 10 мин.
Поместить отваренные продукты вместе со сметаной, яйцами, солью и перцем в чашу кухонного комбайна и перемешивать до получения однородной массы, но не допускать сильного измельчения продуктов. Распределить полученную массу в предварительно смазанные маслом формочки и накрыть их алюминиевой фольгой.
Поместить формочки в чашу для варки, установить на основании сборник для жидкости и чашу для варки, закрыть крышкой и отваривать в течение 30 мин.
Готовые фланы выложить на тарелку и украсить листком салата или петрушки. Есть лучше теплыми.