Торба бедняка

• Грибы свежие - 0,5 килограмм
• Куринное филе - 150-200 грамм
• Лук - две штуки
• Яйцо - две штуки
• Молоко - 1 стак.
• Соль - 0,5 чайные ложки
• Мука - 2-3 столовых ложки
• Сыр твердый - 100 грамм
• Масло растительное - одна столовая ложка

Пожарить блины, лучше на маленькой сковородке и потоньше. 2. Отварное куриное мясо перекрутить на мясорубке или мелко порезать. 3. Грибы шампиньоны перекрутить и обжарить с луком. 4. Смешать грибы с куринным мясом и начинить блины в виде торбочек(завязки-колечки маринованого лука). 5. Перед употреблением полить майонезом, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 5 -7 мин.    Блюдо на стол подавать горячим.