Ингредиенты для "Быстро-маринованные овощи"
- 1 ч л черного перца
- 300 миллилитров белого винного уксуса
- 250 грамм смеси овощей
- 3 ст л сахара
- 2 литров авровых листа
- 1 маленький огурец, порезанный толстыми кусками по диагонали
- по желанию: маринованный мелкий лук
Способ приготовления "Быстро-маринованные овощи"
Этот рецепт выручит, когда хочется маринованных овощей быстро и сразу, а в кладовке ничего нет.Соцветия цветной капусты, брокколи, молодая морковь, редис. 1. Отварить овощи в соленой воде в течение 2х минут, затем слить. Вскипятить уксус, сахар, перец с щепоткой соли и лавровыми листами. Полить горячим маринадом отваренные овощи и дать полностью остыть. 2. Добавить кусочки огурца и оставить мариноваться на 2 часа или на ночь. Подавая на стол, уложить овощи на маленькое блюдо с луком, если используете, и подавать с другими закусками.