Ингредиенты для ""Тещин язык""
- Чеснок
- Соль
- Сок лимона
- Масло растительное (для жарки)
- Морковь (по-корейски)
- Майонез
- Баклажан - две штуки
- Петрушка
- Перец черный (молотый)
Способ приготовления ""Тещин язык""
Порезать баклажаны вдоль на пласты (в виде языков). Слегка присолить. Обжарить каждый язычок с двух сторон. Приготовить смесь из лимонного сока, чеснока и черного молотого перца. Выложить на тарелку, смазать сначала смесью с чесноком, затем майонезом, выложить морковь, обильно посыпать петрушкой.