Закуска с сыром

• вареное яйцо
• 20 штук крекеров
• 50 грамм сливочного масла
• одна столовая ложка томатной пасты или кетчупа
• свежие помидоры
• орурец
• 1 филе копченой или соленой рыбы
• одна столовая ложка зеленого лука (измельченого)
• ломтики копченой колбасы
• 100 грамм плавленого острого сыра (если нет

Филе рыбы мелко порубить. Сыр потереть, смешать с маслом, добавить перец и разделить на 3 части: в одну добавить лук, в другую рыбу, в терью томат или кетчуп. Хорошенько взбить. На печенье раложить кусочки помидора, орурца, яйца и колбасы, а на них выложить сырную массу учитывая сочетание продуктов. (на колбасу лучше массу с кетчупам, на яйцо с рыбой) Ну и украсить оставшимися кусочками помидоров, зелени или рыбы.