Ингредиенты для ""Овощной тортик""
- Морковь (крупная) - две штуки
- Специи (душистый перец, чеснок, соль)
- Сыр твердый - 150-200 грамм
- Яйцо - три штуки
- Сметана - 3-4 столовых ложки
- Мука - четыре столовых ложки
- Картофель (средний) - 3-4 штук
Способ приготовления ""Овощной тортик""
Морковь почистить, натереть на средней терке. Посолить, дать постоять 5 мин., сок отжать! Добавить 2 яйца, две столовых ложки муки, душистый перец. На сковороде, добавив немного масла, пожарить 2 блинчика на среднем огне. Картофель почистить, отварить. Слить воду. Разминаем картофель в пюре. Дать остыть, добавить 1 яйцо, две столовых ложки муки, перчик Хорошо перемешать, пожарить 1 блинчик. Трем сыр, добавить чеснок, перчик. Промазать коржи сырной прослойкой, по желанию присыпать зеленью. Дать тортику пропитаться. Украсить по желанию.