Ингредиенты для "Паштет из горбуши горячего копчения"
- Зелень свежая (укроп)
- Горбуша горячего копчения - 250 грамм
- Лук репчатый (средний) - одна штука
- Масло сливочное (примерно) - 100 грамм
- Специи (соль, перец по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Способ приготовления "Паштет из горбуши горячего копчения"
Рыбу отделить от костей и разделать на кусочки. Лук крупно нарезать и обжарить на растительном масле. Соединить рыбу, лук, размягчённое сливочное масло и измельчить блендером до пастообразной массы, взбить деревянной лопаточкой до пышности. Добавить мелко нарезанную зелень, соль и специи (по желанию) и тщательно перемешать. Охладить до застывания слив.масла. Намазать паштет на мягкий хлебушек или тосты Приятного аппетита! Этот рецепт участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"