- Перец сладкий - одна штука
- Перец
- Соль
- Морковь - одна штука
- Приправа (для картофеля)
- Фасоль стручковая - 700 грамм
- Томатная паста - одна столовая ложка
- Лук репчатый - одна штука
- Помидор (зависит от размера) - 2-3 штук
- Рис - 1. 5-2 столовых л.
- Картофель (у меня был мелкий) - 12 штук
Картофель режем (у меня получилось на четвертинки, но можно и любой другой формы) и ставим вариться Рис тоже варим. Фасоль моем, и режем на половинки и ставим вариться до готовности. Только не переварите, а то расползется. Перец режем соломкой не очень длинной Морковь трем на терке. Помидоры очищаем от кожуры и трем. На сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук. Добавляем отварной картофель и морковь. Жарим немного солим и перчим,добавляем приправы для картофеля. Потом всыпаем фасоль (часть воды в которой варилась фасоль влить в стакан) и рис. Добавляем помидоры и немного томатной пасты. Жарим-пожарим и добавляем воду которая осталась от фасоли. Накрываем крышкой и тушим мин 15-20. Пробуем и приправляем солью и перцем по вкусу Приятного Аппетита