Ингредиенты для "Хамине-яйца"
4 яйца, горсть луковой шелухи, 1/ 3 литров имона, соль и перец.
Способ приготовления "Хамине-яйца"
Яйца варить вместе с шелухой не менее 2 ч. После такой продолжитьльной варки белок окрасится в коричневый цвет. Затем яйца очистить, разделить пополам и каждую половинку украсить ломтиком лимона, посыпав предварительно солью и перцем.