Грудка куриная отварная (небольшая) — одна штука
Огурец свежий — одна штука
Гранат (лучше без косточек,средний) — одна штука
Грецкие орехи (полстакана)
Лук красный (половинка)
Чеснок — 1 зуб.
Винный уксус (у меня красного вина) — две столовых ложки
Тмин (соль,перец) — две чайных ложки
Оливковое масло (по желанию)
-
Мясо курицы режем или рвем на волокна,огурец режем по размеру кусочков курицы,зерна граната освобождаем от перепонок.
-
Продукты для заправки.
-
Для заправки измельчаем:грецкие орехи+ лук+чеснок.
-
В полученную массу добавляем винный уксус.
-
Тмин измельчаем на кофемолке.
-
И добавляем к остальным ингредиентам.Это и буде наша заправка.
-
Все тщательно перемешиваем,если получается густовато,то добавляем оливковое масло.Даем полчаса постоять в холодильнике.И подаем на стол!Я подавала как закуску в тарталетках.Можно подавать на тостах из белого хлеба,украсив веточкой зелени или кусочками грибов.