Ингредиенты для "Салат изумрудный город"
- соль
- три столовых ложки зелени
- 2 сладких разноцветных перца
- 2 свежих огурца
- 2 зеленых яблока
- 1/2 стакана легкого майонеза или сметаны
- перец
- 1 литров уковица
- 2 помидора
Способ приготовления "Салат изумрудный город"
Нарезать тонкими кольцами и кружочками лук, перец, помидоры, огурцы и яблоки. Все компоненты должны получиться примерно одного размера. Затем сложить их в кастрюлю, слегка перемешать, посолить, поперчить, залить майонезом, смешаным с измельченой зеленью. Овощи должны хорошо пропитаться. Поставить кастрюлю, закрытую крышкой, на медленный огонь на 30 минут. Переложить в салатницу. Остудить, украсить зеленью и подавать к столу.