Ингредиенты для "Веррины с голубым сыром"
- Перец черный (свежесмолотый) - 1/4 чайные ложки
- Масло грецкого ореха (или оливковое) - 1 1/2 столовых ложки
- Сливки (жирные (от 33%)) - 1/4 стак.
- Свекла (испеченная или отваренная; потертая на средней терке) - 1/2 стак.
- Цедра апельсина (тертая на мелкой терке) - 1 1/
Способ приготовления "Веррины с голубым сыром"
Из данного количества пролуктов получается 5 50-мл верринов. В небольшой миске смешать масло, 1/2 чайные ложкицедры апельсина, уксус, сахар и 1/8 чайные ложкиперца. добавить свеклу, перемешать. Сыр размять вилкой. Постепенно добавлять сливки и продолжать разминать до кремообразного состояния. добавить орехи и оставшиеся одна чайная ложка цедры и 1/8 чайные ложкиперца. перемешать. На дно стаканчика положить слой свеклы, сверху слой сыра. повторить. украсить по своему вкусу, например, орешком и цедрой апельсина. Приятного аппетита! С началом весны!!!