Ингредиенты для "Селедка на нашем столе"
- Перец острый (смесь перцев) - одна чайная ложка
- Соль - одна столовая ложка
- Сельдь (свежая) - 1 килограмм
- Сахар - одна чайная ложка
- Приправа (для засолки селедки) - две столовых ложки
- Лук репчатый - четыре штуки
- Уксус (из белого вина) - 80 миллилитров
- Масло растительное - 120 миллилитров
- Сок томатный - 250 миллилитров
Способ приготовления "Селедка на нашем столе"
Масло смешать с томатом и вскипятить, добавить туда все остальные специи и остудить. Селедку очистить от хребта, филе нарезать на кусочки 3-4 см. Я готовила целую селедку, так как она маленькая выкладывать в емкость слоями: селедка-лук-селедка-лук и залить все маринадом, ставим в холодильник. Через 4 часа можно употреблять! Селедка наша готова. Наслаждаемся. Приятного аппетита!