Ингредиенты для "Ненесир (Черемша, татская кухня) - рецепт"
На 3-литровый баллон: черемша — 2 000, уксус — 100, соль — 50, сельдерей, лавровый лист
Способ приготовления "Ненесир (Черемша, татская кухня) - рецепт"
Очистить ненесир (черемша) от листьев, порезать на маленькие стебельки размером 6—7 см, тщательно промыть.Приготовить рассол. Для этого прокипятить воду, добавить соль. Охладить, добавить уксус.Подготовленный ненесир сложить в баллон, положить сельдерей и лавровый лист, затем опять слой черемши и залить рассолом.