Салат с редькой и огурцом

1 средняя редька,
1 длинный огурец,
0,5 стакана сметаны,
зелень укроп и петрушка,
соль.


Редьку почистить и натереть на крупной терке, посолить и дать настояться 1 час. Добавить натертый на крупной терке огурец, сметану, перемешать. Если мало соли, добавить соли и посыпать сверху мелко рубленой зеленью.