Канапе “люсиль”

• Хлеб 350 грамм
  
• Масло 80 грамм
  
• Горчица 20 грамм
  Язык 100 грамм
  
• Мясо цыпленка 50 грамм
  
• Желе 50 грамм

Круглые гренки смазать маслом, растертым с горчицей. Вокруг сделать ободок из мелко нарубленного вареного языка, а посередине положить мелко нарубленное мясо цыпленка или пюре из него, слегка залитое соусом майонез или желе.