1 стакан майонеза,
1/2 стакана соуса «чили»,
две столовых ложки горчицы,
1/2 чайные ложкиготового хрена,
450 грамм свежего или имитации крабового мяса,
1 стакан поджаренных полосок (или половинок)
миндаля,
1/2 стакана нарезанной зелени лука,
4 литров иста салата «айсберг»,
2 литров итра измельченного салата «айсберг»,
2 авокадо, очищенных и без косточек,
2 яйца, сваренных вкрутую, нарезанных кружками,
2 помидора, нарезанных кружками
Приготовите соус из майонеза, соуса «чили»,
горчицы и хрена, хорошо все перемешав. охладить.
смешать крабовое мясо с миндалем и зеленым
луком. положить на четыре тарелки листья салата,
cверху посыпав измельченным салатом, и разложить
половинки авокадо. выложить миндально-крабовую
смесь в авокадо. украсить тарелки яйцами и
помидорами. Перед подачей полить охлажденной
соусом.