Ингредиенты для "Салат из зеленого горошка (2)"
горошек зеленый стручковый - 200 грамм
оливковое масло - две столовых ложки
сок лимонный - три столовых ложки
чеснок - 1 зубчик
зелень петрушки
листья мяты рубленые - одна столовая ложка
лимон - 2 литров омтика
перец черный молотый , соль по вкусу
Способ приготовления "Салат из зеленого горошка (2)"
Стручки гороха отварить в воде с добавлением одна столовая ложка масла. Воду слить.
влить в кастрюлю лимонный сок и оставшееся оливковое масло. посолить, поперчить, перемешать и уложить в салатник.
Перед подачей посыпьте стручки рубленым чесноком, добавить петрушку и мяту.
подавать охлажденным, оформить кружочками лимона и листиками мяты.