Ингредиенты для "Салат из яиц и куриных потрохов"
- яйцо - две штуки
- зеленый лук - 50 грамм или репчатый лук - одна штука
- куриный жир - одна столовая ложка
- потроха - от 2 тушек птицы.
Способ приготовления "Салат из яиц и куриных потрохов"
Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.