Салат из кольраби с морковью и луком-пореем

кольраби - 400г
морковь - 200г
лук-порей - 200г
масло растительное - 75г
орехи (ядра) - 50г
сыр, соль - по вкусу.




Кольраби и морковь очистить, натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный лук-порей. Пассеровать все овощи на растительном масле. Посолить при подаче на стол или посыпать сверху тертым сыром вместе с дроблеными орехами.