Салат из редиса с ботвой

ингредиенты: 0,5 килограмм красного редиса с ботвой, 1/2 пучка зеленого лука, 2 зубка чеснока, 2-3 столовых ложки растительного масла, 1/2 стручка красного жгучего перца, соль по вкусу.

приготовление: крупно нарезать зеленые листья редиса, а сам редис нарезать кружочками. Мелко порубить чеснок, нашинковать зеленый лук и красный перец и заправить этой смесью редис. Посолить и хорошо перемешать. Заправить салат растительным маслом, перемешать, переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и поставить на 3- 4 часа на нижнюю полку холодильника.