- Фейхоа (в зависимости от размера фейхоа) - 2-3 штук
- Свекла (крупная, вареная) - одна штука
- Масло оливковое (или растительное) - четыре столовых ложки
- Орехи кешью (в оригинале грецкие орехи) - 25 грамм
- Соль (морская, по вкусу)
Вот наши продукты! Сразу оговорюсь, что делала по рецепту с сайта, и на мой вкус фейхоа слишком много, нужно меньше класть, хотя я и съела кисловатый салат с удовольствием Поэтому указываю в ингредиентах меньшее количество - 2-3 штучки, мне кажется, так будет намного пикантнее и вкуснее. Отварную свеклу и фейхоа очистить. Чтобы полезные свойства кожуры фейхоа не пропали, я её мелко нарезала ножом и посушила в тарелочке на батарее. Заваривала ароматный и полезный чай! Натереть на крупной тёрке свеколку и фейхоа, орехи порубить ножом. Добавить соль, заправить маслом и перемешать салатик. Наш салатик готов! Приятного аппетита! Очень быстро готовить, обычные продукты приобретают новый вкус! Основное богатство фейхоа – йод, количеством которого фейхоа может соперничать с рыбой. Причем в фейхоа содержатся как раз водорастворимые соединения йода, которые хорошо принимаются человеческим организмом. Плоды богаты витамином С, содержат большое количество сахарозы, пектина, клетчатки. Данные характеристики позволяют рекомендовать фейхоа в качестве диетического продукта при атеросклерозе, болезнях ЖКТ, пиелонефрите, при простуде и всем, кто хочет укрепить иммунитет.