Салат из сайры по-сельски

ингредиенты: 250 грамм филе сайры, 3 картофелины, 2/3 стакана консервированного зеленого горошка, 2 соленых огурца, 1/2 пучка зеленого лука, 0,5 стакана майонеза.

приготовление: филе сайры сварить в подсоленной воде до готовности, охладить и нарезать небольшими кусочками. Картофель отварить в «мундире» до мягкости, после чего охладить, очистить и нарезать кубиками. Соленый огурец нарезать небольшими ломтиками. Соединить в салатнике рыбу, картофель, соленый огурец, консервированный зеленый горошек, заправить майонезом и перемешать. Готовый салат украсить мелко нарезанным зеленым луком.