Картофель (средний) — 11 штук
Мука — 6-7 столовых л.
Яйцо куриное — две штуки
Соль (по вкусу)
Зелень (замороженная) — одна столовая ложка
Сыр — 50 грамм
Чеснок — 2 зуб.
Перец (по вкусу)
-
Картофель прокрутить на мясорубке, выложить в марлю, отжать.
-
Добавить яйца, соль, перец, муку, выдавленный чеснок, тщательно перемешать. Разделить на 2 части. В одну добавить зелень, в другую тёртый сыр. Таким путём можно импровизировать и смешивать с различными добавками.
-
Я в одну часть добавила зелень, в другую - сыр.
-
Жарить на разогретой сковороде до золотистости, выкладывая фарш ложкой.
-
Получилось вкусно и сытно!
-
Перед подачей на стол, полить сметанкой или поджаренным салом с луком(вернее шкварками с луком). Вкуснотааа!