Ингредиенты для "Замороженный ягодный щербет"
- Сахар или сахарная пудра
- Ванильная пудра
- Разные ягоды (брусника, малина, черника, чёрная смородина, клубника и т. д.)
- Мятные листики
Способ приготовления "Замороженный ягодный щербет"
Мытые ягоды высыпаем по отдельности или вперемешку. Перетираем их через сито. Перемешиваем с сахаром и ванилью. Выкладываем в формочки для заморозки. Можно положить сверху листики мяты или посыпать сахаром для украшения. Если щербет ещё остался, можно его съесть, или насыпать в одноразовый стаканчик, вставив палочку. Поставить в морозилку на 2 часа. Размораживают, опустив стакан на несколько секунд в тёплую воду. Можно ягоды смешивать, или растирать по отдельности. Не советую использовать блендер, тога косточти размельчатся, и смесь станет горькой. Приятного аппетита.