- Зелень (рубленая ) - одна столовая ложка
- Горчица - одна чайная ложка
- Пиво светлое - 50 миллилитров
- Масло растительное - одна столовая ложка
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Яйцо - две штуки
- Сыр твердый - 1 литров итров омт.
- Сода - 1 / 6 чайных л.
- Паприка - 1 / 6 чайных л.
- Колбаса вареная - 1 литров итров омт.
- Сметана - две столовых ложки
Поставить разогреваться духовку до 180 С. Для бисквита сметану, горчицу, масло, соль, сахар, паприку смешать венчиком в однородную массу. Влить пиво, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто. Для яичницы. Шесть формочек для маффин промазать маслом. Для двух, в который будет запекаться яичница вырезать полоски из фольги или пергаментной бумаги и вложить их в формочки так, чтобы концы свисали, за них потом вытащим наши яйки))) На дно каждой вырезать кружок из пергаментной бумаги. От помидорки отрезать два кружочка и положить на дно двух формочек подготовленных под яичницу. Колбасу порезать на кубики, сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порубить, все смешать и выложить на помидорки, аккуратно сверху разбить по яйцу, посолить, поперчить. Остальные формочки заполнить тестом и поставить в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут. Готовому комплексному завтраку даем постоять 5-7 минут, аккуратно вынимаем, раскладываем на тарелки и подаем. Моего мужа очень улыбнула такая яичница, ничего необычного, но просто мило смотрится )) А булочки получаются очень мягкие, пушистые и вообще свежие и теплые очень вкусные, хоть маслицем намажь, хоть кусочек сыра положи. А главное быстро. За счет пива, вернее содержания в нем пивных дрожжей, они очень хорошо поднимаются и имеют аромат дрожжевой выпечки, это беспроигрышный вариант сварганить теплые и уютные домашние булочки за 30 минут и если никому не говорить, то все подумают, что вы встали на добрых 4 часа пораньше и завели дрожжевое тесто )))