Молоко — 125 миллилитров
Чай в пакетиках ("Earl Grey" с бергамотом) — четыре штуки
Масло сливочное — 8 столовых л.
Сахар — 150 грамм
Яйцо — две штуки
Разрыхлитель теста — три чайных ложки
Мука — 250 грамм
Сахарная пудра — 50 грамм
Сок лимона — две чайных ложки
-
Добавить фото
Масло достать из холодильника раньше, оно должно быть мягким. Смешать при помощи миксера масло, сахар и яйца.
-
Добавить фото
Молоко довести до кипения и заварить в нем 4 пакетика чая.
Соединить масляную смесь, заварку из молока и муку с разрыхлителем. -
Добавить фото
Формочки для маффинов наполнить на 1/3 получившимся тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
-
Добавить фото
Готовые кексики еще теплыми покрыть глазурью. Глазурь готовится легко: сахарную пудру смешиваем с лимонным соком.
-
Добавить фото
Вот такие они пышные внутри!
Приятного аппетита!!!