- Горчица французская - одна чайная ложка
- Чеснок - 1 зуб.
- Горчица обыкновенная - одна чайная ложка
- Слоеное тесто (бездрожжевое) - 175 грамм
- Базилик сушеный (щепотка)
- Лук репчатый - 1/2 штук
- Масло растительное - одна столовая ложка
- Помидор - одна штука
- Яйцо куриное (для смазывания) - одна штука
- Сы
Лук и чеснок мелко порубить и обжарить на растительном масле. Тесто слегка раскатать и разделить на квадраты, у меня вышло четыре штуки Тупой стороной лезвия ножа вдоль краев провести линию, отступая 1 см. Получаются такие рамочки. Серединку нужно проколоть вилкой. Благодаря таким манипуляциям, тесто внутри начинки поднимется, а внутри нет. Смешать обжаренный лук и чеснок с двумя видами горчицы и разложить на тесте. Сверху дольками порезанный помидор (по 2 на каждый квадрат теста). Посыпать сухим базиликом. И сверху накрыть 2 пластинками сыра. Выпекать в духовке до готовности 10-12 минут. Горчица придает пикантность слойкам, они чудо как хороши к бульону или супу. Даже как-то пожалела, что теста было так мало. Приятного аппетита!!!