Ингредиенты для "Киш-пирог с креветками и овощами"
- Брокколи замороженная - 400 грамм
- Креветки (свежемороженные неочищенные) - 500 грамм
- Яйцо куриное - четыре штуки
- Луковица (крупная) - две штуки
- Сливки (10 %-ные) - 200 миллилитров
- Тесто слоеное бездрожжевое - 500 грамм
- Приправы
- Сыр твердый - 70 грамм
- Кунжут - две чайных ложки
- Растительное мас
Способ приготовления "Киш-пирог с креветками и овощами"
Слегка отварить брокколи в подсоленной воде (5 минут), воду слить. Лук нарезать полукольцами, обжарить на раст.масле до прозрачности, добавить брокколи. Посолить, добавить приправки и половину кунжута. Обжарить ещё 5 минут. Тем временем отварить в подсоленной воде креветки, очистить. Смазать форму для запекания маслом, выложить в неё подготовленное тесто и начинку: обжаренные овощи и креветки. Залить наш пирог подготовленной заливкой (яйца+сливки+соль+приправы), посыпать оставшимся кунжутом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Почти готовый пирог посыпать тертым сыром и отправить в духовку ещё на 10-15 минут (до расплавления сыра). Вот такой получился пирог. Угощайтесь!