- Сливки (33%) - 500 грамм
- Крахмал (если рисовую муку найти невозможно, то можно взять только четыре столовых ложки крахмала) - две столовых ложки
- Сахар - 1 стак.
- Миндаль (рубленные) - 1/2 стак.
- Ванильный сахар - 10 грамм
- Молоко - 1 литров
- Цедра апельсина (тертая) - одна чайная ложка
- Орех мускатн
Все, что нам пригодится. Рисовую муку и крахмал разводим в 1 стакане холодного молока. Остальное молоко соединяем со сливками и подогреваем на среднем огне несколько минут, чтобы смесь стала теплой. В подогретую смесь сливок с молоком добавляем рубленные орехи. Добавить мускатный орех и цедру, тонкой струйкой влить молоко с разведенными в нем мукой и крахмалом. Постепенно всыпать сахар, готовить на среднем огне, помешивая, до загустения. Украсить край креманки: сначала обмакнуть в кокосовый сироп, а потом - в сахар. Раскладываем крем по креманкам. Украшаем десерт кондитерской посыпкой, кокосовой стружкой и вафельными листиками и цветочками. Берем в руки волшебную палочку.. загадываем самое заветное желание.. и, конечно, съедаем ложечку волшебного десерта! Вот и сказке конец, а кто слушал - МОЛОДЕЦ"