Ингредиенты для "Картофельная "пицца""
- Зелень - две столовых ложки
- Брынзa (или любой сыр) - 100 грамм
- Колбаса (салями) - 120 грамм
- Кабачок - 1/2 штук
- Помидор - пять штук
- Картофель - 1 килограмм
- Лук репчатый - одна штука
- Жир - три столовых ложки
Способ приготовления "Картофельная "пицца""
Картофель очистить и натереть на терке. Лук очистить и мелко нарезать. Добавить в картофельную массу и посолить. Жир разогреть на сковороде, картофельную массу выложить порциями на сковороду и обжарить с обеих сторон, плотно прижимая ко дну сковородки. Помидоры и кабачки вымыть. Помидоры нарезать кружками. Кабачки, обрезав концы, нарезать тонкой соломкой, салями – тонкими дольками. Для начинки можно использовать и замороженные овощи, баклажаны и все это залить кетчупом. Обжаренную картофельную лепешку положить на противень, выложить сверху салями, дольки помидоров и кабачка. Сверху посыпать нарезанными кубиками сыра. запечь около 8 -10 минут в разогретой до 180 °С духовке.